KADINLAR GELENEKSEL YUFKA EKMEK İLE PARA KAZANIYOR-VİDEOLU

Gaziantep’in İslahiye ilçesindeki Yesemek Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifinde kadınların asırlardır süren geleneği yaşatırken ürettikleri yufka ekmekler ile ev ekonomilerine katkı sağlıyorlar.

İslahiye Belediyesi Yesemek Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifinde kadınlar asırlardır devam eden geleneği yaşatırken ürettikleri yufka ekmekler ile ev ekonomilerine katkı sağlıyor. Kooperatifteki kadınlar tarafından üretilen günde yaklaşık 300 ekmek İslahiye Belediyesi Mutfak Sanatlar Merkezinde satışa sunuluyor.

Kooperatif üyesi Zeliha Polat, guncelhaber27.com’a yaptığı açıklamada, kooperatifin kendileri için önemli bir fırsat sunduğunu belirterek ” yüzlerce yıldır yapılan atalarımızda günümüze kadar gelen geleneksel yufka ekmeğini yapıyoruz. Akşamdan yoğrulan ve sabaha kadar dinlenen hamuru sabah arkadaşlarımızla birlikte oklava ile açarak odun ateşinde pişiriyoruz. Günde yaklaşık 300 yufka ekmek hazırlarken, aynı zamanda ev ekonomimize katkı sağlıyoruz “dedi.

İslahiye Belediye Başkanı Kemal Vural ise, amaçlarının kadınları üretime katarken, kadın istihdamını artırmak olduğunu belirterek, yöremizde asırlardır yapılan yufka ekmek geleneğini yaşatırken, kadınlarımızı da istihdam ediyoruz “dedi.

Kaynak: Guncelhaber27