GAZİANTEP – Gaziantep’in İslahiye ilçesinde bağ bozumu döneminin tamamlanmasının ardından üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülmeye başlandı. Amanos Dağları’nın eteklerindeki Altınüzüm, Boğaziçi ve Yeşilyurt mahalleleri başta olmak üzere 15 mahallede yaklaşık 47 bin dekarda yetiştirilen “Antep karası”, “Hatun parmağı”, “kardinal” ve “sultani” cinsi üzümlerin hasadı tamamlandı. 60 bin ton rekoltenin beklendiği...