KAR SEVİNCİ YAŞAYAN ESNAF KARSAMBAÇ YAPTI

KAR SEVİNCİ YAŞAYAN ESNAF KARSAMBAÇ YAPTI
REKLAM ALANI
İSLAHİYE HABERLERİ YAŞAM
Yayınlama: 02.01.2026
Düzenleme: 03.01.2026 15:35
49
A+
A-

Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, vatandaşlar kar ile üzüm pekmezini karıştırarak ‘karsambaç’ yaparak tükettiler.

Kentte etkili olan kar yağışı nedeniyle Çamlıca Mahallesi’ndeki Yeni Çarşıdaki esnaflar müşteri gelmeyince Karı tabağa doldurarak üzerine İslahiye’de yetiştirilen Antep Karası üzümünde yapılan pekmezi dökerek karıştırıp ‘karsambaç’ yaparak tükettiler.

Kışın doğal dondurması olarak bilinen ve her kar yağdığında yüzyıllardır tükettiklerini belirten Şıhmehmet Boy ve İlhan Temli, “doğal olarak Antep karası üzümünde yaptığımız üzüm pekmezini karın üzerine dökerek yiyoruz, çok lezzetli olan karsambaçı yerken kar ve kalsiyum, demir ve potasyum zengini olan pekmezin keyfini yaşıyoruz” dediler.

 

 

Kaynak: guncelhaber27

, , ,
REKLAM ALANI
admin
admin
...