GastroANTEP Festivali başladı

Gaziantep, UNESCO’nun gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’na Türkiye’den seçilen ilk şehir oldu. 13-21 Eylül tarihleri arasında hem mutfak kültürü hem de kültür-sanat etkinlikleriyle konuklarını ağırlayacak. Tarihî İpek Yolu üzerinde bulunan kadim kent, festival süresince adeta bir kültür ve lezzet merkezi haline gelecek.

 “Gaziantep marka şehir” Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Gaziantep’in yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın da marka şehirlerinden biri olduğuna, Sanayisi, ticareti ve ekonomisiyle öne çıkan şehrimiz, kültürü, tarihi ve gastronomisiyle de ayrı bir değer taşıyor. Dokuz gün boyunca konserlerden tiyatroya, söyleşilerden gastronomi sunumlarına kadar yüzlerce etkinlik yapılacak. beş yüzün üzerinde yemek çeşidiyle dünyada önemli bir konuma gelmiştir.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise festivalin önemini şu sözlerle vurguladı: “Bu festival, herhangi bir festival değil. Bugün San Sebastian’da, Londra’da, Paris’te, Tokyo’da gastronomi adına ne konuşuluyorsa hepsi bu salonda konuşuluyor. Çiftçisinden Michelin yıldızlı şefine kadar herkes burada. Gaziantep gastronomide odak şehir, kutup yıldızı oldu. Mutfağımızda yuvalamadan taziye yemeklerine kadar her şeyin bir ritüeli vardır. Bu şehir, Osmanlı ve Selçuklu eserleriyle, Roma döneminden mozaikleriyle adeta bir medeniyet mozaiğidir.” “Dünya bir ev olsaydı mutfağı Gaziantep olurdu