Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, vatandaşlar kar ile üzüm pekmezini karıştırarak ‘karsambaç’ yaparak tükettiler. Kentte etkili olan kar yağışı nedeniyle Çamlıca Mahallesi’ndeki Yeni Çarşıdaki esnaflar müşteri gelmeyince Karı tabağa doldurarak üzerine İslahiye’de yetiştirilen Antep Karası üzümünde yapılan pekmezi dökerek karıştırıp ‘karsambaç’ yaparak tükettiler. Kışın doğal dondurması olarak bilinen ve her kar yağdığında...
02.01.2026
49