Fabrika; İslahiye’nin yanı sıra Nurdağı ve Hatay’ın Hassa bölgesine de zeytinyağı işleme hizmeti sunarak üç ilçenin üretim yükünü üstleniyor.

4 bin 500 metrekare alan üzerine kurulu, 2 bin metrekare kapalı üretim tesisine sahip fabrika, günlük 80 ton zeytin işleme kapasitesiyle bölgenin en güçlü tesisleri arasında yer alıyor.

Fabrika sahibi Maho Tosun, Guncelhaber27.com’a yaptığı açıklamada, modern teknolojiyle donatılan tesiste işlemlerin tamamen el değmeden ve hijyen standartlarına uygun şekilde gerçekleştirildiğini belirtti.

Tosun, “Üç ilçeye 7/24 hizmet sunuyoruz. Bir yıllık emeğinin karşılığını bekleyen çiftçilerimiz burada ürünlerini yağa dönüştürürken, bekleme süreçlerini daha konforlu hale getirmek için bekleme salonu, çay-kahve ikram alanı, mutfak, dinlenme bölümü ve mescit gibi sosyal alanları hizmete açtık.” dedi.

Gülten Tosun ise, fabrikada sıfır asit seviyesinde üretim yapıldığını vurgulayarak, “Maho Ağa Zeytinyağları olarak İslahiye, Nurdağı ve Hassa bölgelerine hizmet vermekten büyük mutluluk duyuyoruz.” ifadelerini kullandı.

Üretim sürecinin her aşamasında titizlikle çalıştıklarını belirten Tosun, işlemleri şu şekilde özetledi:

“Üreticilerimizin zeytinleri kabul-kayıt bölümünde teslim alınır. Ardından sıcak veya soğuk sisteme göre dolum haznesine aktarılır. Ayırma ve yıkama işlemlerinden sonra zeytin kırma ve ezme aşamalarına geçilir. Talebe göre sıcak sistemle yoğurma haznesinden geçirilerek üretim tamamlanır. Tüm süreç el değmeden gerçekleşir. Azim Zeytinyağı, bahçeden sofraya doğal lezzeti ulaştırma hedefiyle üretim yapmaktadır.”

İslahiye OSB’de üretim sürecini bekleyen çiftçiler ise memnuniyetlerini şu sözlerle dile getirdi:

“Daha önce yağ için Hatay bölgesine gidiyorduk. Fabrika açıldığından bu yana yağımızı burada çıkarıyoruz. Çok memnunuz. Güleryüzlü, temizliğe önem veren, hijyenik bir tesis. Herkesi buraya tavsiye ediyoruz.”