Toplumsal yaşamlarını,insan sevgileriyle ören, çocuklarını barış ve hoşgörü değerlerle büyüten,Amanos eteklerinde kurulu,yolu dik ve ilerledikçe yükselen ,tepeciklere serpilmiş meyve ve sebze bahçeleriyle rengarenk şirinlikler içinde bir köydür 
Kabaklar Köyü.
   Her köy bazı özellikleriyle tanınır bizim oralarda.
   Tıpkı her insana konan bir lakap gibi(!)
   İnsan haklarına saygıyı,her can'a sevgiyi ve incinse de incitmemeyi destur etmiş özellikleriyle öne çıkar bu köyümüz.
   Çünkü köyümüzün inanç sisteminde eşitlik kavramı temel bir değer olarak görülür. 
  Cinsiyet, etnik köken, sınıf veya herhangi bir sosyal farklılık gözetmeksizin tüm bireylerin eşit olduğunu daha küçük yaşlarda iken öğrenir burada çocuklar.
 Kabaklar hoşgörüsü kasabamızda herkesçe bilinir.
 Ki bu olgu sadece kendi aralarında olmayıp yaşadıkları her alanda farklı inançlara, kültürlere ve yaşam tarzlarına karşı da inanılmaz bir hoşgörüyle yaklaşırlar.
 Bir memleketin,birlik, beraberlik ve huzur içinde yaşayabilmenin, farklılıkların kabul edilmesi ve saygı gösterilmesi ile mümkün olduğuna inanırlar.
 Bu değerler, Kabaklar toplumunun sosyal ve dini hayatının temelini oluştururlar.
Mesela  kasabamızda Erenler mahallesi canların daha çok yaşadığı bir mahalledir.Farklı inanç ve kültürde olan komşular,kiracılar,yabancılar mutluluk ve huzur içinde yaşarlar bu mahallemizde.
İslahiye'miz için birçok eleştiriyi yazabilir,eksiklik tespit edebiliriz ama genel olarak kasabamizda  ve komşu köyler arasinda  münferit hadiseler dışında önemsenecek bir sorun yaşanmamıştır. 
Aile büyüklerimizin tarihsel yaşanmışlıklarıyla düşündüğümüzde de  gerek kapı komşularımız  gerekse yan yana olan mahallelerimizle kardeşçe büyüyüp hâlâ da barış içinde yaşayıp gitmemiz bu ifadelerimizi doğruluyan maddi gerçeklerimiz olarak orta yerde mıh gibi durmaktadır!
 Çünkü toplumsal adalet, eşitlik ve hoşgörü üzerine yoğunlaşmiş ve cinsiyet ayrimi yapmayan eşitliğe ve sosyal adalete inanmiş aydın insanlarıyla kasabamızda gerçekten her kesimin  takdirini kazanmış saygın bir köy olarak anılır ve bilinir
Kabaklar Köyü ve insanları.
 Bu şirin köyümüze yillar önce birçok defa birkaç arkadaşımızla yürüyerek güneş altında gitmiş ve köyün gençleriyle vakit geçirip sosyal ve siyasal etkinliklerde bulunduğumuz o yıllarda dahi köyün büyükleri bizleri sevmiş ve sofralarına buyur etmişliklerini deneyimlemiş biri olarak ,bizler de çok küçük yaşlarda görmüş ve  sevmiştik insanlarını.
 Şimdilerde  boncuk taneleri gibi dört bir yana dağılmış da olsak bu güzel köyümüze ve insanlarina olan sıcaklığımiz hâlâ tazeliğini koruduğunu ve can'larımızın  tarihsel, kültürel ve politik ve inaç kimliğini özgür ve istediği şekilde bütün alanlarda kullanma haklarını savunmak hepimizin üstüne düşen amasız,fakatsız demokrat  olabilme ilkesininin âmentü'südür diyor,tüm can'lara kucak dolusu selamlarımı iletiyorum.